Wil je leren hoe je eetbare wilde kruiden kunt herkennen én gebruiken in de keuken?
Doe dan mee met de workshop Eten uit de Natuur van IVN Westerkwartier e.o. op zaterdag 25 april.
Workshop: Eten uit de Natuur – ontdek het voorjaar!
Het voorjaar is begonnen en de natuur zit vol verrassend lekkere, eetbare wilde kruiden! Denk aan brandnetel, daslook, kleefkruid, look-zonder-look en veldkers. Wil je leren hoe je deze wilde kruiden kunt herkennen én gebruiken in de keuken?
Doe dan mee met de workshop Eten uit de Natuur van IVN Westerkwartier e.o. op zaterdag 25 april.
We starten met een korte wandeling rondom de Coendersborg, waarbij we samen op zoek gaan naar eetbare wilde kruiden. Daarna ga je in groepjes aan de slag om heerlijke gerechten te maken. Denk aan pannenkoeken, gevulde eieren, aardappelpannenkoekjes, kruidenboter en kruidenkaas. Ook maken we verfrissend kruidenwater.
Alles wat je nodig hebt is aanwezig – van kookgerei tot boodschappen. Jij hoeft alleen maar enthousiast mee te doen! Onder begeleiding van ervaren IVN-vrijwilligers ontdek je hoe leuk en lekker koken met wilde kruiden is. Natuurlijk sluiten we af door samen te genieten van alle gemaakte gerechten.
De activiteit vindt plaats in en rondom de Coendersborg (Oudeweg 15 in Nuis) en duurt van 14.00 tot 16.00 uur.
De activiteit is toegankelijk voor volwassenen.
Voor IVN-leden is het gratis; niet leden betalen € 2.50. Er is een maximum van 20 deelnemers
en je kunt je t/m vrijdag 24 april aanmelden via ivnwesterkwartieraanmeldingen@gmail.com
Iedereen is van harte welkom – ontdek, proef en geniet van de natuur!